Масло кунжутное (ручной отжим, деревянный пресс), 250 мл

850,00
р.
1000,00
р.
Кунжут – одна из самых древнейших обрабатываемых человеком культур, известных еще 7 тысяч лет назад и его родиной считается Тропическая Африка. В мифологии Древних Ассирии и Египта происхождение этого растения часто связывалось с божественным промыслом, а сами семена кунжута, согласно местным легендам, могли вкушать только верховные боги. В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги, дабы укрепить тело и душу, отпили вина, сделанного из кунжутных зерен.
Позднее кунжут стал настоящим символом южноазиатского региона: так, при переводе на французский язык сказок «Тысячи и одной ночи» в конце 17 века расхожая ныне фраза «Сезам, откройся!» была впервые включена в содержание сказки об Али Бабе. По одной из версий, такой пароль появился благодаря специфической особенности спелых стручков кунжута трескаться и лопаться, открывая семена.
Кунжутное семя – одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного кунжутного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло кунжута для приготовления пищи и туалетных принадлежностей. Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 г до н.э.
В конце 17 и в 18 веках африканские рабы привезли семена кунжута в Америку, где он стал популярным компонентом в кухне южных штатов. До сих пор кунжутное масло – основное на Ближнем и Дальнем Востоке.
Описание
Масло из семян кунжута - это ценный диетический продукт питания, благоприятно влияющий на здоровье человека. Оно гармонично сочетает в себе потрясающий аромат и пряность и считается одним из самых полезных пищевых масел. Распространено в китайской и тайской кухне, особенно в сочетании с соевым соусом и медом, а восточная медицина называет его "горячим и острым". Совместите приятное с полезным - попробуйте новый вкус, придайте обычному блюду новое звучание, поддержите и сохраните своё здоровье!
Вкус
Приятный ореховый привкус, практически без запаха
Состав:
ненасыщенные жирные кислоты 86%:
  • линоленовая кислота 0,2% (Омега-3)
  • линолевая кислота 45% (Омега-6)
  • олеиновая кислота 41% (Омега-9)
насыщенные жирные кислоты 14%:
  • пальмитиновая кислота 9%
  • стеариновая кислота 5%
  • витамины: В, Е
  • минеральные вещества: сезамин и сезамолин, кальций, магний, фосфор
Кунжутное масло в кулинарии:
  • широко используется в японской, китайской, индийской и тайской кухне для заправки салатов и приготовления соусов
  • великолепно для приготовления мясных и овощных блюд
  • придает незабываемый аромат кондитерским изделиям и выпечке
  • подходит для консервирования
Способ применения в лечебно – профилактических целях:
  • ограничение при добавлении в пищу - отсутствуют
  • минимальный профилактический курс – 3 месяца
Лечебные свойства:
  • эффективно при гастрите с повышенной кислотностью и язвенном колите, запорах и кишечных коликах
  • глубоко проникает в кожу, выводя токсины, грязь и отмершие клетки
  • предотвращает появление признаков преждевременного старения кожи
  • естественный УФ - фильтр
  • заживляет ранки, трещины, ожоги и успокаивает боль
  • обладает разогревающим эффектом
  • рекомендуется для детского массажа
  • идеально для жирной и больной кожи головы, для поврежденных волос
  • обладает успокаивающим действием, расслабляет мышцы лица и тела
  • нормализует обмен веществ
  • помогает при гипертонической болезни
  • эффективно для профилактики остеопороза
  • при истощении способствует "росту мяса", при ожирении – похудению
  • выводит яды и шлаки из организма
  • эффективно при легочных заболеваниях, одышке, сухом кашле, астме
  • профилактика сердечно – сосудистых заболеваний
  • нормализует работу многих внутренних органов - печени, желчного пузыря, поджелудочной и щитовидной железы
  • показано при сахарном диабете
  • помогает при лечении повышенной кислотности желудочного сока
  • рекомендовано при малокровии, ускоряет свертываемость крови
  • эффективно при лечении геморрагических диатезов
  • растирание подошв ног и груди избавит от простуды
  • полоскание полости рта маслом укрепляет зубы, десны, предотвращает кариес
  • помогает эффективно бороться с ЛОР – заболеваниями (капли в нос)
ВАЖНО! Указанными выше свойствами в полной мере обладает только сыродавленное масло. При другом способе получения масло теряет большую часть своих полезных свойств.
Смотрите также
Made on
Tilda