Наши лучшие друзья - кедров вкусная семья!
Кедровые орешки - поистине чудо природы. Дети любят их погрызть, даже не подозревая, насколько полезны для них эти вкусные зернышки! В их составе содержится огромное количество полезных веществ, которые способствуют росту организма.
Белки (легкоусвояемые!) содержат множество аминокислот, в том числе незаменимых в детском питании, а именно аргинин, чрезвычайно важный для развития растущего организма детей и подростков, а также для беременных женщин. Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему, они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка, а также очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов. Ребенку можно орешки просто давать «на перекус» вместо сухариков и чипсов.
Кедровое масло - Дети, недополучающие в своем питании ПВЖК; имеют пониженную массу тела, плохое зрение, отстают в развитии, страдают нарушениями координации движений и оказываются плохо обучаемыми. Употребляющие кедровое масло дети меньше болеют, лучше развиваются. У таких детей улучшается иммунитет, аппетит, нормализуется сон и работа желудочно-кишечного тракта. Являясь наиболее богатым природным источником полиненасыщенных жирных кислот и незаменимых аминокислот кедровое масло играет, активную роль в питании и обеспечении нормальной жизнедеятельности растущего детского организма, стимулирует сопротивляемость инфекциям.
Кедровый жмых - прекрасная альтернатива орешкам. Он получается при отжиме ядер, а потому содержит аналогичные минералы и вита- мины, а также до 20% кедрового масла. Кедровый жмых выводит из организма шлаки, повышает иммунитет, способствует нормализации обмена веществ. Это отличный диетический продукт, который способствует поддержанию и сохранению здоровья. При полном отсутствии молока в старину детей вскармливали смесью, изготовленной из муки кедрового ореха! Секрет в том, что орешки содержат много ценных витаминов группы Е (токоферолы), незаменимых для обеспечения полноценной наследственности. Кстати, кедровое молоко и сливки с давних времен применялись для лечения нервных заболеваний, туберкулеза легких и заболеваний почек не только в Сибири, но и во многих странах Западной Европы, куда экспортировались кедровые орехи.
Так что все новое - это хорошо забытое старое. Причем незаслуженно забытое - пора вспоминать!